Bananlapper

Deilige og mettende små pannekaker som passer like fint til frokost som i matpakken.

Deilige lapper som kan nytes med, og uten pålegg.

OPPSKRIFT:

• 2 egg

• 1 banan

• 2 ts vaniljesukker

• 1 dl melk

• 1 ts bakepulver

• Havregryn til ønsket konsistens på røren

Slik gjør du:

1. Visp sammen egg, du kan gjøre det for hånd, men røren blir glattere med stavmikser.

2. Tilsett banan, bakepulver, vaniljesukker og melk.

3. Ha i havregryn til du synes røren er tykk nok. Jo mer havregryn, jo mer mettende.

4. Stek på begge sider i en stekepanne til de er gylden.

5. Spis de som de er, eller server med frukt og syltetøy.

Denne oppskrifta kan fin lages på "slump", ta det du har i skapet, å miks sammen :)